釀酒設備的(de)清洗工(gōng)作很重要，如(rú)若清洗不好會(huì)對釀的(de)酒的(de)品質産生一定影響，那麽如(rú)何正确清洗釀酒設備，你(nǐ)了解嗎？下面前郭縣王府站鎮康順釀酒設備廠的(de)小(xiǎo)編具體給大(dà)家講講釀酒設備清洗事項。

       1、當釀酒設備裝置結束後進行(xíng)水(shuǐ)洗，用(yòng)自來水(shuǐ)沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽，沖刷釀造罐時，将自來水(shuǐ)管路(lù)接在釀造罐排氣閥上(shàng)，排污閥翻開(kāi)，沖刷10分(fēn)鍾。

       2、進行(xíng)火(huǒ)堿清洗。在糖化鍋中參加自來水(shuǐ)200L左右，再參加一定量的(de)火(huǒ)堿片，進行(xíng)加熱(rè)，溫度達到(dào)80-90度，糖化鍋、過濾槽的(de)堿洗經過糖化攪拌器(qì)、過濾耕及飲料泵的(de)輸送來完成，釀造罐堿洗時，先将飲料泵至換熱(rè)器(qì)至釀造罐排污閥之間管道鏈接起來，将火(huǒ)堿水(shuǐ)泵入釀造罐，然後用(yòng)飲料泵将釀造罐中的(de)堿液經過排污管與排氣管進行(xíng)循環，堿洗20分(fēn)鍾，再用(yòng)泵将該釀造罐中的(de)堿液經過排污管打入下一釀造罐，然後進行(xíng)如(rú)上(shàng)操作。

       3、用(yòng)熱(rè)水(shuǐ)清洗。在糖化鍋中參加自來水(shuǐ)足量，進行(xíng)加熱(rè)，溫度達到(dào)90-100度，糖化鍋、過濾槽及沉積槽的(de)堿洗經過糖化攪拌機、過濾耕及飲料泵的(de)輸送來完成，沖刷死角，需人(rén)工(gōng)沖刷，釀造罐用(yòng)熱(rè)水(shuǐ)清洗時，先将飲料泵至換熱(rè)器(qì)至釀造罐排氣閥之間的(de)管路(lù)鏈接起來，翻開(kāi)釀造罐的(de)排污閥，沖刷5分(fēn)鍾，然後在白酒釀酒設備使用(yòng)前再用(yòng)自來水(shuǐ)沖刷即可(kě)。

       以上(shàng)就是泰安釀酒設備廠(chǎng)家爲大(dà)家整理(lǐ)的(de)釀酒設備清洗事項，更多關于釀酒設備的(de)信息前郭縣王府站鎮康順釀酒設備廠網站持續更新中，敬請關注！